癌症患者的营养管理：贫血

贫血是癌症本身以及放疗和化疗等治疗的常见副作用。贫血是由于缺乏红细胞导致血红蛋白减少，而血红蛋白是一种在血液中携带氧气的蛋白质。营养有助于控制贫血，因为它有助于身体修复和形成新的血细胞。

疲乏症状包括：

• 疲乏
• 耐力下降
• 头晕
• 气促
• 头痛
• 苍白的肤色
  

当您贫血时，修复和形成新血细胞的过程要慢得多，您的身体会缺乏所需的氧气。适当的营养有助于提供足够的燃料为身体愈合和保持强大的整个癌症治疗。

对抗贫血

用铁锅和平底锅做菜。食物，特别是酸的食物（如基于番茄的食物），可以吸收厨房用具中的铁。

如果您的贫血与缺铁有关，为改善红细胞生成，饮食中增加铁的摄入量是重要的。

吃富含维生素C的食物，如西红柿、草莓、柑橘类水果或甜椒，有助于身体吸收营养。

如果您的医生开了治疗贫血的药物，严格遵照医嘱服药。

铁的良好来源

• 牛肉和其他动物蛋白（如火鸡肉、鸡肉和鱼肉），深色的肉最好。
  

• 菜、羽衣甘蓝、大头菜、白菜、甘蓝菜叶、连皮土豆、青豆、青豌豆及其他豆类。
  

• 果干、葡萄干、西梅干以及西梅汁。
  

• 铁强化谷物，如面包、麦片、米饭和面食。
  

• 包括腰果、葵花籽、核桃和杏仁。
  

• 将黑糖蜜混入热麦片中，如燕麦片或麦片粥。
  

某些食物可能减弱含铁食物和补充剂的吸收

您仍能吃这些食物，但不要与富含铁的食物或铁补充剂一起吃。如果您在吃有很多绿叶蔬菜和番茄的菜肴，不要同时喝咖啡。

• 牛奶或其他富含钙的食物
  

• 咖啡、茶和苏打汽水
  

• 钙补充剂
  

如果您的食欲下降，您的疲累感可能加剧。一天之中，一定要少吃多餐。如果您贫血，立即咨询医疗团队。

铁补充剂只能遵照医嘱服用。贫血不一定是缺铁造成的。如果您没需要，不适合服用铁补充剂。