​哪些肉类是“发物”，得病的时候不能吃？

民间不少说法是认为某些肉类是“发物”，生病的时候应该少吃，如果做手术有伤口的话不能吃。

果真如此吗？目前并没有证据显示食物会增加伤口的感染率。而且“发物”是怎么定义的，包括哪些种类并不明确。

当然，如果你本身对某种肉过敏，又加上夏天肉很容易被污染，也可能会出现“发物”中毒的假象。对于一般患者（排除肾病等对肉制品特殊要求人群），生病期间完全可以适量吃瘦肉的。

另外，可能你喝中药期间，中医会嘱咐不要吃某些肉类，虽然通常没有证据，但如果你接受了中医的理论，自然也会遵循中医的建议。

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