​微波炉加热会致癌吗？

微波炉因其方便快捷的功能，在日常生活中被人们广泛使用。但近日网上流传微波炉加热的食物会致癌。

微波炉加热的原理，是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量。微波炉加热只是物理加热，这种加热方式本身让食物从内到外变热，但不会让食物产生化学变化，也就不会产生所谓的致癌物。

微波炉若使用不当，比如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器加热食物，则有可能因为材料不当而产生致癌物，不过这不是微波炉的问题。

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