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“民以食为天”，饮食是我们日常生活中极其重要的一部分， 对于肿瘤患者来说更是如此。
好的饮食习惯不仅是满足口腹之欲，更能为机体提供维持正常生理功能的必需营养素。同时，良好的营养基础也为机体对抗疾病、恢复愈合提供物质支持。
平衡膳食模式是保障人体营养需要和健康的基础，食物多样化是平衡膳食模式的基本原则。
中国居民平衡膳食宝塔（2016 年版）推荐，每人每日需保证：
1. 谷薯类 250—400g（其中全谷物及杂豆 50—150g、薯类 50—100g）
2. 蔬菜类 300—500g（其中深绿色蔬菜占一半以上）
3. 水果类 200—350g（约一个中等大小的苹果）
4. 畜禽肉 40—70g（约成人手掌心大小）
5. 水产类
6. 大豆类 20—25g（约 150g 南豆腐/300ml 豆浆/60g 豆腐干）
7. 坚果类 10—15g（约成人掌心大的一把瓜子仁/花生）
8. 一个鸡蛋
9. 一杯牛奶（300ml）
建议平均每天摄入 12 种食物以上，每周 25 种以上。
体重是营养状况评价中最重要，也是最简单可行的检查指标。患者在家可自行定期自我监测体重，若体重指数短期内变化幅度明显，则需要引起重视。
如出现以下情况，建议到临床营养科就诊（营养医师会结合患者的临床情况，制定基于个体化的营养计划，给予相应的营养干预）。
1. 出现体重一个月内下降 5%（体重变化（%）＝（平时体重—现测体重）÷平时体重×100%）。
2. 进食较需要量减少 1/3 持续 1 周以上。
3. BMI＜18.5（BMI=体重 kg/身高 m 的平方）。
4. 化验：血白蛋白（ALB）或血红蛋白（HB）等指标低于正常值。
5. 握力：男＜28kg，女＜18kg
很多肿瘤患者因治疗带来的味觉改变、食欲不振、恶心、吞咽困难等问题，易出现摄入食物变少，不能满足身体所需，继而出现营养不良的情况。
对于日常饮食不能满足身体需求，甚至可能已经出现消瘦的患者，建议在日常饮食的基础上增加口服营养补充，用特殊医学用途（配方）食品经口摄入补充日常饮食的不足。
以保证能量、蛋白质及各种营养素的需要。同时，也可根据个人饮食特点，针对性地补充一些帮助机体修复、改善营养状况的营养素，如蛋白质、VC、谷氨酰胺等。
日常饮食中，我们也不要偏信某一种食物，目前没有足够的科学依据可以证明哪一种单独的食物或营养素能够治疗或者是辅助治疗癌症的。如果长期大量吃某一种单一的食物，会导致其他食物摄入减少，营养摄入不均衡，从而更容易出现营养不良的情况。
营养状况可直接影响到治疗效果和康复情况。
因此，良好的营养支持体系是整个治疗过程中不可或缺的一部分，吃是小事， 也是大事！
希望各位患者能养成均衡饮食的好习惯，以坚实的营养后盾迎战病魔！
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