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[抗癌防癌] 癌症患者该如何健康饮食?

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阳光肺科 发表于 2021-10-9 12:24:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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您患上癌症时,饮食很重要。您的身体需要足够的热量和营养物质来保持强壮。但癌症可能使您的需求难以满足,治疗前/中/后的需求不同。有时,您就是不想吃。
您不需要大的饮食改变。这只是一些简单的小技巧,让您的健康食物变得简单又美味。

治疗前
开始治疗前就开始关注健康的食物。这时您不知道治疗将如何影响您,您将出现什么副作用。所以马上获取良好营养是好主意。营养可以帮您改善心情,身体保持强壮。
这也是未雨绸缪的好时候。用健康食物装满冰箱和食品柜,特别是不怎么要准备的。坚果、苹果酱、酸奶酪、预先切好的蔬菜、可微波炉加热的糙米或其他全谷物都是容易做的。做几批您喜欢的菜肴,冷冻起来。
您也可以请朋友和亲人帮忙在治疗头几天或周带餐给您。

治疗中
您可能有时饿,有时不想吃。
想吃的时候,多吃蛋白质和吸收健康的热量。这将让您保持身体强壮,帮助康复。
高蛋白食物包括:
  • 瘦肉、鸡肉和鱼
  • 鸡蛋
  • 豆类、坚果和种子
  • 奶酪、牛奶和酸奶酪
每天尽量吃至少两杯半的水果和蔬菜。包括深绿色和深黄色的蔬菜,以及柑橘类水果,比如橙子和葡萄柚。像这些颜色鲜艳的食物有很多健康的营养。一定要彻底洗干净。
一天之内多喝液体。水是很好的选择。也要尝试鲜榨果汁。它提供额外的维生素,以及身体保持水分充足所需的液体。
关键是不能吃生的或未熟透的肉、鱼和家禽。别碰没经过巴氏消毒的食物或饮料。
饿的时候吃东西。如果那是在早上,将早餐当作大餐。如果您的食欲逐渐下降,后期才喝代餐饮料。如果吃不下大餐,吃五六顿小餐,而不是两三顿大餐。
手边准备健康的小零食。酸奶酪、谷类、奶酪和饼干及汤都是好选择。如果您在做化疗,给药前吃点零食或吃小餐或许能预防恶心。

控制副作用
癌症治疗的许多副作用会使人难以摄取足够的营养。您的饮食可以帮助您克服一些最常见的问题。
恶心/呕吐:避免高脂肪、油腻或香辣的食物,或气味强烈的食物。每隔几小时吃干的食物如饼干或烤面包片。喝清流质如肉汤、运动饮料和水。
口腔或喉咙问题:对于溃疡、疼痛或吞咽困难,总是吃软的食物。避免粗糙的或刮擦的食物,及香辣或酸味的食物。吃不冷不热的菜。用吸管喝汤或饮料。
腹泻和便秘:对于腹泻,保持身体水分充足很重要。喝大量液体,少吃高纤维食物如全谷物和蔬菜。如果您便秘了,慢慢地增加高纤维食物。大量液体也是便秘的关键。
味觉变化:治疗可能对味蕾产生奇怪的影响。您治疗前不喜欢的东西现在可能好吃。所以对新食物保持开放态度。看您是不是喜欢酸味如姜或石榴。迷迭香、薄荷和牛至等香料可以帮您享受其他食物。

癌症饮食
许多人吹捧“特殊”饮食,他们说这种饮食有助于治疗癌症或防止癌症复发。也许您听说过您应该成为素食主义者,或者开始吃生食。在您做任何重大的改变之前,和您的医生谈谈。
没有饮食可以治愈癌症。也没有很好的研究支持任何饮食方案(如纯素饮食)可以降低癌症复发可能性。
您最好的尝试是坚持均衡的饮食,有瘦肉蛋白、水果、蔬菜、全谷物和低脂肪乳制品。少吃糖和盐,少喝咖啡,少喝酒。

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