吃鱼能预防癌症吗？

鱼肉富含ω-3脂肪酸。一些动物实验发现ω-3脂肪酸可以阻止癌症的形成或减慢癌细胞的生长，但是尚不清楚这些脂肪酸是否会降低人类的癌症风险。

食用富含ω-3脂肪酸的鱼类可降低心脏病的风险，但是有些鱼类(比如剑鱼、金枪鱼、方头鱼、鲨鱼和大耳马鲛)可能含有较高含量的汞、多氯联苯(PCBs)、二恶英及其他有害物质。一些研究还发现，人工养殖的鱼类比野生鱼类含有更多的有害物质。孕妇、计划怀孕或正在哺乳的女性以及幼儿不应食用这些鱼类，并且每周食用的长鳍金枪鱼不应超过170g，每周食用的罐装淡金枪鱼不应超过340g。所以，长期食用相同的鱼类，可能会增加摄入某类毒素的可能性。

建议摄入不同种类的鱼，以降低暴露于过多有害物质的可能性。

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