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肺癌治疗期间,有时很难有吃东西的欲望,食物可能感觉没有以前好吃,能给人能带来慰藉的零食却不那么健康。虽然适量食用就没问题,但吃不健康的零食可能影响能量水平。由于肺癌治疗也可能导致疲乏,所以吃得健康很重要,能保持良好的营养和能量水平。
以下列出一些健康零食,有现成的,也有自家制的(很简单!),您可以随身携带。可将列表贴在冰箱或食品柜门,提醒自己选择健康零食的重要性。
低脂乳制品配水果和坚果 白软干酪和酸奶酪是能在冰箱里保存的高蛋白零食。配苹果丁、山核桃和肉桂粉,或蔓越莓干和杏仁条。您也可以在酸奶酪中混合一勺南瓜泥和一点香料,做成好吃的点心。
坚果酱与水果 苹果和雪梨配杏仁或花生酱很好吃,高蛋白,又高纤维。您也可以添加少量蜂蜜和一点肉桂粉,当作零食或餐后甜点。
温暖的奶昔 不少人将奶昔和炎热的夏季联系起来。但其实,全年都可制作奶昔。天气转凉时,您还可以加热奶昔。在搅拌机中加一杯牛奶、一两汤匙杏仁或花生酱、一小把燕麦片、一个苹果或香蕉,以及一点肉豆蔻。开机直至均匀混合。在火炉上加热奶昔,或用微波炉加热奶昔。
有配料的燕麦片 燕麦片不一定只限早餐,还可提前准备,充当简便的零食。做好一大批,再放进冰箱,一周之中剩下的日子都可以吃。您准备吃的时候,放入微波炉加热30秒到1分钟,变暖即可。还可加入牛奶、坚果、干果或石榴籽等配料。
汤 谁说汤不能当零食?汤适合寒冷的下午,有满满的健康的蛋白质和纤维。在超市选购低钠罐头汤,加热后当快手零食来吃。您在家煮汤时,把一人份剩汤冷冻起来,就更容易加热饮用了。
温暖的豆类蘸酱配饼干或脆片 将一份零脂肪炒豆和一勺辣番茄酱(还可加入奶油干酪)在可微波加热的碗中混合起来,在微波炉中加热直到透心暖。配全谷物脆片或饼干来吃,是令人愉快的高蛋白零食。
花生酱烤面包片 在一块温暖的全麦烤面包片上涂抹坚果酱,配香蕉来吃,是高蛋白、高纤维的零食。再加杯草本茶,在早上中段享用,简单、健康。
额外的零食 手边随时备好鹰嘴豆泥(或其他豆泥)配蔬菜或手抓饼、奶酪和全麦饼干、一碗全谷麦片配水果、半个鸡肉三文治,以及什锦杂果。全部都是健康、好吃的零食。
为抗击疲乏,重点是一天之中定时吃东西,给身体能量。多吃东西不仅有助于疲乏,零食还可以提供额外的热量和蛋白质,在肺癌治疗中预防体重下降。锻炼也有助于提高能量水平和食欲。增加健康零食和低强度锻炼在您的日常生活中的重要性!
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