马上注册，阅读更多内容，享用更多功能！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册 
×
想要对您的心脏好吗？研究人员建议多吃蔬菜，尤其是豆类。他们发表了一篇关于饮食习惯和心脏病研究的综合评述，提供了一致的证据，证明少吃盐和动物蛋白以及多吃植物性食物与降低患心脏病的风险有关。
那些有益健康的食物包括全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果。研究人员还建议用非热带植物脂肪（如橄榄油）代替黄油和其他动物脂肪。
我们过去犯的一个错误是将一种饮食成分视为敌人，而它是我们唯一必须改变的东西。相反，我们需要从整体上看待饮食，如果我们减少一种食物的数量，选择健康的替代品很重要。
研究建议，牛肉、猪肉和羊肉等红肉每周应限制在两份 （每份3.5 盎司）。每周最多三份 3.5 盎司的家禽和两到四份 5.3 盎司的鱼也可以。
咸肉、香肠和意大利腊肠等加工肉类只能偶尔食用。
为了代替红肉，研究人员建议每周最多四份6.3 盎司的豆类。
他们还建议每天分别吃14 盎司的水果和蔬菜，以及1 盎司的坚果。
他们补充说，适量的全脂或低脂乳制品是可以的。对于奶酪和酸奶酪爱好者来说，这是个好消息。
少量的奶酪和酸奶酪似乎具有保护作用，因为它们是发酵的。适当的份量是每天略少于 2 盎司的奶酪和大约 7 盎司的酸奶酪。
我们现在了解到肠道细菌在影响心血管风险方面发挥着重要作用。发酵乳制品含有有益细菌，可促进健康。
但研究结果表明，少吃白面包和白米饭。那些具有高血糖指数，这意味着它们会迅速升高血糖。将它们限制在每周两份。相反，研究人员建议选择全谷物、低血糖指数的食物，如意大利面、蒸谷米和玉米饼。
每天最多三杯咖啡和茶与降低心脏病风险有关。但是软饮料，包括减肥饮料，与更大的风险有关。研究人员建议，大多数时候用水替换它们。
有关适度饮酒与降低心脏病风险相关的研究。请记住：男性每天不超过两杯葡萄酒，女性每天不超过一杯，或者一瓶啤酒。考虑到酒精对健康的整体影响，应被解释为最大允许摄入量，而不是推荐量
最后，您可以每天享用多达0.3 盎司的黑巧克力。研究人员说，这种小而甜的美食的益处超过了体重上升和心脏问题的风险。 | 
